'Se você sentir vontade de desistir, lembre -se Por que Você começou. “
Eu já discuti meus problemas com doenças crônicas aqui, mas para aqueles que não sabem, tive tireoidite, hipotireoidismo, SOP e fadiga adrenal há cerca de 7 anos sob hashimotos. Depois que meu filho nasceu em 2011, minha saúde acabou de cair e fiquei extremamente doente. Meu sistema imunológico foi eliminado e deixou um vírus sanguíneo contagioso e um caso ruim de mono. Logo depois, minha saúde e funcionamento digestivos saíram pela janela e comecei a sofrer de maus ataques do IBS três ou quatro vezes por semana. Era um círculo vicioso: eu já tinha o hábito de comer junk food e tive um amor especial por carboidratos e açúcar. Então meu médico me aconselhou a comer uma dieta baixa -carboidrato para controlar meus problemas no estômago. Isso parecia um cenário de melhor caso para mim: eu sabia pouco, seria o começo dos anos e anos cheios de doenças crônicas.
Antes de engravidar do meu filho, fiquei deprimido (sofrendo de depressão pós -parto e medo do meu primogênito, bem como do estresse da minha vida pessoal) e começou a comer. Eu sempre tive um dente doce e a tendência de comer sobre isso, o que não era novo. Mas, como novo, uma nova mãe liderou (eu estava grávida de oito meses quando me casei) e apenas a maior parte do dia me levou a um relacionamento completamente diferente, muito tóxico e adverso com a comida. Meu filho estava inesperadamente grávida quando meu primogênito tinha dez meses, minha espiral descendente adiou temporariamente, mas apenas por um tempo. Depois que ele nasceu, meus problemas com a comida só pioraram e também minha saúde. Demorei um pouco para vê -lo claramente, mas agora posso ver a comida como a causa de todos os meus problemas de saúde.
O que eu não percebi anos atrás foi que a intolerância ao glúten e a doença da tireóide são muito bons amigos. Não sou treinado o suficiente para explicar completamente a ciência por trás disso, mas na verdade a disfunção da tireóide muda a capacidade do seu corpo de processar bem o glúten. Portanto, mesmo que você não tenha marcadores para uma boa “doença celíaca”, você provavelmente tem os sintomas. O que isto significa? Bem, isso significa que você sofrerá saúde intestinal. O glúten é uma proteína em produtos de trigo. Pode ser inofensivo em pequeno Doses para outras pessoas saudáveis, mas se sua glândula tireóide não estiver funcionando corretamente, ele não poderá processá -las corretamente. O glúten também é muito abrasivo para a parede intestinal de alguém, o que leva a “vazamento de intestinos”. O que é um intestino com vazamento? Bem, é essencialmente o resultado final do uso da parede intestinal, o que significa que os orifícios em suas entranhas, o que significa que o lixo pode literalmente escapar do intestino e vazar no seu corpo. Horrível? Sim. Bem, seu corpo é a máquina defensiva e protetora que é, dispara anticorpos para lidar com esses invasores sujos, e é compreensível que ele finalmente fique confuso. Mais anticorpos disparam à vontade = mais inflamação crônica. Mais inflamação crônica = doenças mais crônicas.
Então, mas certamente não menos importante, a causa da minha doença é o meu relacionamento com o açúcar. Eu acho ótimo. É provavelmente o relacionamento mais venenoso e co -dependente que já tive – tenho períodos da minha vida completamente dependente de algo que gostaria de me ver morrer uma morte lenta e dolorosa. Não, eu não estou exagerando. Nossos corpos são construídos para metabolizar certas coisas. Se você pensa no arranjo original para a humanidade – Adam e Eva no jardim, o que eles originalmente tiveram que comer? Frutas e vegetais orgânicos, sem antibióticos. Esta foi a configuração perfeita. Esta foi uma dieta projetada pela pessoa que projetou cuidadosamente seu corpo e toda a sua mecânica. Eles não podiam ir à loja e comprar uma caixa com Mac ou arroz simples um Roni quando precisavam de uma solução rápida, e não precisavam. Mais tarde, eles receberam carne, o que é seguro supor que também era orgânica, com carne de peito de grama, livre de antibióticos. Novamente, configuração perfeita. Se você pensa nos macronutrientes que precisam prosperar, é isso que isso significa. Frutas, legumes, carne, nozes, óleos. Tudo o que cresce ou corre na terra. No entanto, deformamos a “necessidade de carboidratos” fictícia e muito exagerada em uma desculpa para comer grãos integrais (a maioria dos quais são carregados com açúcar e apenas uma quantidade trivial de fibra alimentar), alimentos embalados (com produtos químicos que nosso corpo não reconhecem) e processou o açúcar (que trouxe mais nós de nós em um vício e em um vício). O fato é que nosso corpo foi projetado para comer alimentos-não produtos semelhantes a alimentos fabricados em uma fábrica. O que isso significa para mim pessoalmente? Bem, isso significava que eu montei meu corpo de mais de uma maneira de falha.
Primeiro, as pessoas podem desenvolver um problema com intolerância à glicose e experimentar sintomas de diabetes anos antes de seus exames de sangue mostrar marcadores para diabetes. Por que? Porque seu corpo te ama e muito, muito difícil de trabalhar para fazer você funcionar e saudável. Essa é a resposta curta, mas vários estudos científicos foram feitos que provam que um excedente de açúcar produz a capacidade de uma pessoa produzir insulina e leptina e pode causar sintomas de diabetes por anos antes de serem diagnosticados. Durante anos, minha mãe – -inlaw sugeriu que eu possa ser diabetes, com base na maneira como eu caí (dura) após uma refeição com açúcar ou com carboidratos. Uma vez eu caí no sofá de minha mãe pelo menos duas horas depois de comer uma torta pop. Isso não parece um metabolismo saudável que floresce e é capaz de lidar rapidamente com o consumo de açúcar, mas meus painéis de sangue nunca mostraram marcas para diabetes ou mesmo pré-diabetes.
Em segundo lugar, o açúcar exagerado pode realmente dar uma enorme contribuição à depressão e aos transtornos mentais. Quando o açúcar é consumido, alivia os centros de prazer no cérebro. Essas são as mesmas regiões que iluminam quando um viciado recebe um golpe de seu remédio favorito ou quando uma pessoa se apaixona ou se faz sexo: as experiências que nossos níveis de dopamina aumentam rapidamente. Não apenas esclarece nossos centros de prazer como uma árvore de Natal; Mas também foi demonstrado oito vezes mais viciante que a cocaína. Então, não intencionalmente, nos tornamos viciados em algo mais barato e mais acessível que a cocaína. Parece um desastre esperando? Isso é! Para algumas pessoas, é mais rápido que outras, mas ainda é uma receita para um desastre. Pegue uma pessoa que já é suscetível à depressão e à compulsão (eu), coloque -a em uma situação estressante em que ela está deprimida, solitária e tem uma despensa cheia de junk food e você tem um viciado. Pior ainda é o que se segue; O cérebro está condicionado a sempre “iluminado”. Isso é tudo o que é bom, a única coisa que permite experimentar que a felicidade ou relaxamento é esse pico extremo nos hormônios do prazer … enquanto o ciclo do vício continua, a depressão (ou outros transtornos mentais) piora e a dependência só se torna mais grave.
Sete anos rapidamente e eu uso vários medicamentos prescritos; Alguns de mais de 240 mg de nós blindados (porque o dang -então se recusa a trabalhar), dois suplementos diferentes para aumentar a produção da tireóide e dois ISRs diferentes porque, não apenas ainda estou deprimido e exausto, mas também perdi o controle das minhas tendências de TOC. Além disso, meu sistema linfático parou com o funcionamento normal e não posso distinguir como posso liberar o excesso de água; portanto, três vezes por semana, também tomo uma pílula de água com receita médica, para não manter água extra de 5 a 15 libras. Se eu esquecer de tomar um desses de manhã, serei uma bagunça absoluta durante a hora do almoço. Também tomo um suplemento de colágeno, porque sem isso meu cabelo cai em caroços.
Você pode se perguntar como isso é relevante para um blog sobre minha dieta ceto. Bem, o ponto é que acredito que posso aliviar muito do meu sofrimento em relação à doença crônica, mudando minha dieta, cortando açúcar, glúten e alimentos processados - não se trata apenas de perda de peso. A perda de peso é um sintoma da minha saúde que ficará bem novamente. Eu tento desfazer a madra de doença confusa e confusa causada por assuntos alimentares. Eu me treinei o que é necessário para restaurar minha saúde e trabalho duro nela todos os dias.
Não é surpresa que, quando decidi cortar o açúcar, meu humor e funcionamento mental despejaram absolutamente até que eu fosse ajustado a gordura. Não estou exagerando quando digo que perdi a mente por alguns meses. O açúcar é uma “correção” barata e rápida para um cérebro viciado e o meu precisava de um programa de doze passos. Para mim, Keto tem sido o doze etapa do meu corpo. É difícil dizer com certeza que passo agora estou, porque alguns dias tenho a sensação de que ainda tenho um problema na fase de “admitir”, mesmo quatro meses depois. No entanto, os alimentos consumidos em uma dieta cetogênica não são apenas excelentes para a saúde da glândula tireoidiana, mas também são ideais para a saúde intestinal e imunológica. Você sabia que 90% da seratonina é produzida no intestino? Não é o cérebro, o intestino. Se seus intestinos não são saudáveis (o que não foi), seu cérebro também não será.
Olhando para trás e melhor sabendo, vejo o círculo vicioso de comida e doença que me levou a onde estou hoje. Sabendo o que sei agora, eu responderia a todos os médicos que me disseram “mais pão, arroz e menos gordura para comer” com uma “diversão, não …” e encontrar um novo médico. Agora posso ver que meu GI -2012 era a maneira como meu corpo era acenar uma enorme bandeira vermelha e me implorou para fazer outra coisa. Vivemos e aprendemos. Nos dias em que sinto vontade de desistir, e tudo o que posso imaginar que gosto de comida é uma pizza enorme com um lado de paus de sopa, lembro -me do meu “porquê”. Mesmo que leve sete anos para pressionar o botão “Redefinir”, faço isso para ser mais feliz e saudável, e vale a pena para mim.
