Esta laje de muesli sem nozes é embalada com nutrientes que amam hormônios para alimentar seu corpo e manter os níveis de energia estáveis durante o dia. Uma mistura rica em fibra de aveia enrolada, sementes de linhaça e abóbora suporta digestão e açúcar no sangue equilibrado, enquanto o tahini oferece gorduras saudáveis que desempenham um papel na produção de hormônios. A canela é o presente da natureza para o suporte ao açúcar no sangue, combinado com as datas do Medjool para doçura natural e um impulso de magnésio. Cubra com chocolate escuro rico em antioxidantes e aproveite o café da manhã, um lanche ou combustível pré-treino!
Faz: 10-12 fatias
Para os ingredientes secos:
- 1 ½ (130 g) xícara de aveia enrolada
- ¼ xícara (40 g) de linhaça
- ¼ xícara (40 g) sementes de abóbora
- ¼ xícara (15 g) flocos de coco
- 3 colheres de sopa de cranberries secos
- 2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 60 g (2,1 oz) chocolate escuro, carne picada
Para os ingredientes molhados:
- 2 ovos
- 1 banana, purê
- 6 Medjool datas, espalhadas e cortadas em cubos
- ¼ xícara de tributo tahini
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Método:
Pré -aqueça o forno a 180 ° C ou 350 ° F. Cubra uma assadeira retangular com papel de cozimento, usamos uma lata de 17 cm por 26 cm.
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Mexa bem.
Coloque os ingredientes molhados no liquidificador ou em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura molhada na seca e mexa para combinar.
Coloque a massa na assadeira forrada. Pressione cuidadosamente a mistura uniformemente com uma espátula ou a parte de trás de uma colher.
Asse por 25 minutos no forno pré -aquecido ou até dourar.
Deixe o feixe muesli esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
Fique por 3-4 dias em um recipiente hermético na geladeira.
Notas:
Se você não pode ter sementes de gergelim, reColoque o tahine com ¼ xícara de azeite.
