Uma das razões pelas quais nossa maneira de comer é frequentemente descrita como uma dieta “luxuosa” é que podemos ter bifes – muito bom – e não precisam ter meia parte ou quarto de porções porque contamos carboidratos e não calorias e todo o bife é zero carboidratos.
Os hambúrgueres também são uma boa comida, especialmente se você conseguir um pouco de carne do Walmart alimentado. É estranho comê -los com uma faca e garfo, em um prato, em vez daqueles sanduíches muito doces que empurram os lugares de fast food, mas é uma curva de aprendizado.
Muitas pessoas que não podem cozinhar mais nada sabem como pegar e comer um bife e uma frigideira. Mas alguns de nós têm problemas com isso. Eu nunca soube quanto tempo tive que cozinhar as coisas e, por isso, ficou quase cru ou feito bifes.
O que me ajudou foi quando eu peguei minha grelha George Foreman (aquela com pratos intercambiáveis) e o livreto veio com os tempos propostos para cozinhar muitos tipos de carne. O bife com lombo de carne é de 5 a 7 minutos em alta, os hambúrgueres estão de 3 a 5 minutos em meio e as costeletas de porco com porcos são de 4-5 minutos em meio.
Descobri que, como a grelha GF aquece de cima e ao mesmo tempo, se eu cozinhasse a carne em uma frigideira, levaria o número proposto de minutos e levava esse número de minutos, virava e fazia o mesmo número de minutos do outro lado. Eu poderia Defina um cronômetro. Dessa forma, se a carne saísse muito rara, eu poderia adicionar um minuto na próxima vez que cozinhava esse tipo de carne, ou se não fosse raro o suficiente, eu poderia deduzir um minuto. Tudo ao meu gosto.
Para obter mais informações sobre a tradição cozida, você pode entrar em contato com livros de receitas, especialmente livros de receitas de carboidratos ou pesquisar na Internet. Foi assim que aprendi a cozinhar corações de frango – encontrei alguns itens de blog sobre cozinhar corações de frango e usei quando cozinhei o meu.
Dê carne: Você geralmente deseja adicionar sal (ou pico livre de sal ou algas em pó) e pimenta à sua carne antes de cozinhar. Talvez um pouco de cebola ou alho em pó também, ou pimentão. Molho de soja ou molho worchestershire também podem ser usados. Com o tempo, você pode aprender a fazer carne em marinadas antes de cozinhar. Um molho de vinagrete de carboidratos simples pode fazer para uma marinada. Coloque algumas colheres de sopa da marinada em um saco plástico com a carne e mantenha -a na geladeira por algumas horas. As pessoas também usam ervas à mesa. O gato -hidrato de carboidratos ou o molho de churrasco de baixo carboidrato pode ser feito em casa e é bom para esse fim.
Carne congelada: Eu congelo carne. Eu moro sozinho, compro 'pacotes de família' de carne para economizar dinheiro e pego tudo no meu grande freezer na varanda. Mas você tem que descongelar a carne antes de cozinhá -la! Pegue a noite e tire toda a carne congelada que você deve cozinhar no dia seguinte e deixe descongelar na geladeira. Nota: Normalmente congelo algumas porções. Se você tem um peru inteiro no seu freezer, ele deve descongelar mais!
