Meu Pudim de ceto É macio, rico e decadente. É perfeito para os amantes de chocolate e é completamente livre de ovos e laticínios.
Eu cresci comendo pacotes de lanches com pudim de chocolate, então é claro que, como uma ode ao meu clássico da juventude, fiz o mais incrível pudim de chocolate Keto.
Inspirado no meu Pudim sem açúcarAdicionei um pouco de chocolate e, em vez do método de porção tradicional, eu o coloquei em uma panela de pão. O que resta é o pudim de chocolate livre de açúcar mais rico e cremoso de todos os tempos.
Índice
- Por que eu amo esta receita
- Chave ingedeints
- Como fazer pudim de ceto
- Dicas de receita de Arman
- Instruções de armazenamento
- Perguntas frequentes
- Mais Keto -CocoladeDesserts que você vai adorar
- Pudim de ceto (cartão de receita)
Por que eu amo esta receita
- Feito com 6 ingredientes. Tudo que você precisa para o meu Mousse de chocolate KetoAlém de um par de despensa não.
- Nenhuma caixa necessária. A parte mais difícil está aguardando a definição!
- O melhor sabor e textura. O pudim é espesso, cremoso e em camadas com um rico sabor de chocolate.
- Torne -o único de você. Que tipo de chocolate você usa é o sabor dominante do pudim, então fique à vontade para experimentar – eu faço!
- O deleite perfeito para fazer à frente! O pudim deve relaxar por pelo menos 6 horas, mas pode estar na geladeira por até 2 dias antes de precisar.
Precisa de mais sobremesas de ceto sem assar? Experimente o meu Pudim sem açúcar” Casca Ketoou Copos de manteiga de amendoim ceto próximo.
Chave ingedeints
- Leite. Eu uso leite de amêndoa ou leite cheio, mas você pode usar qualquer leite desejado. Fique de olho nos carboidratos.
- Sweetster moído. Eu uso alulose como dissolução, como açúcar, mas frutas monge doces ou Adoçante sem açúcar em forma de pó vai funcionar.
- Creme de leite. Temperatura ambiente, por favor.
- Cacau em pó. Eu uso o pó de cacau processado holandês sem açúcar, porque dá ao pudim um sabor suave e semelhante a chocolate ao leite. Se você preferir um sabor de chocolate escuro, tive sucesso com o uso de pó de cacau escuro.
- Maïzena ou Xanthan Gom. Você pode usar um desses espessantes. Do ponto de vista técnico, Maïzena não é ceto, mas contém relativamente poucos carboidratos. Se você usar o Xanthan -gom, não substituirá isso por Maïzena.
- Chocolate. Cada barra de chocolate baixo -carboidrato pode ser usada. Eu recomendo todos os blocos Lindt acima de 70% ou o chocolate da padeiro com um mínimo de 66% de cacau. Você também pode usar Gotas de chocolate sem açúcar.
Como fazer pudim de ceto
Eu adicionei Passo -passo por fotos de passo Abaixo para facilmente fazer esta receita em casa em casa. Para obter as instruções de receita imprimíveis e quantidades de ingredientes, navegue no cartão de receita na parte inferior desta mensagem.
Etapa 1- Combine ingredientes. Adicione todos os ingredientes (menos o chocolate) a uma tigela grande e bata até ficar homogêneo.
Etapa 2- Sudder. Peneire a mistura em uma panela e deixe ferver. Mexa por alguns minutos, adicione o chocolate e continue fervendo até que o chocolate derreta.
PASSO 3- CRAFT. Retire a panela do fogo e bata até uma mistura suave. Peneire -o na panela de pão e deixe esfriar uma noite.
Etapa 4- Corte e sirva. Gire cuidadosamente a panela de pão em um prato e remova o papel manteiga. Tecido com cacau, paste e sirva!
Dicas de receita de Arman
- Pule a panela de pão. Eu gosto de preparar o pudim em uma panela de pão (apenas para ser), mas você pode, obviamente, servir em Ramekins para sobremesas individuais. Minha receita se encaixa em 8 ramekins ou 4 tigelas pequenas.
- Cubra a panela com filme plástico. Para impedir que ele desenvolva uma pele em cima na geladeira.
- Deixe um papel de pergaminho grudando nas laterais. Acredite, isso torna a remoção do Pudding-Stress!
- O rack é opcional. Eu prefiro porque fornece uma consistência mais suave, mas você só pode imprimi -lo ou não.
Instruções de armazenamento
Salvar: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira e isso leva no máximo 2 semanas.
Para congelar: Congele o pudim na panela de pão ou em um recipiente amigável do freezer por um máximo de 6 meses.
Perguntas frequentes
Sim, você pode preparar o pudim de chocolate Keto -receita com antecedência. É melhor esfriar por pelo menos 6 horas para fazer com que os sabores se fundam bem.
Mais Keto -CocoladeDesserts que você vai adorar
Unte uma panela de pão de 8 x 4 polegadas e cubra com papel manteiga. Reserve.
Adicione todos os seus ingredientes em uma tigela grande, exceto o chocolate e bata juntos.
Peneire a mistura em uma panela e coloque em fogo baixo. Assim que começar a ferver, mexa por 2-3 minutos. Adicione o chocolate picado e cozinhe por mais 2 minutos até que o chocolate comece a derreter.
Retire a panela do fogo e bata a mistura de pudim até que o chocolate derreteu completamente. Despeje a mistura em uma peneira e na panela de pão forrada. Deixe esfriar a geladeira durante a noite ou pelo menos 6 horas.
Remova cuidadosamente o pudim da panela de pão e vire o prato grande ou a tigela. Remova o papel manteiga e enfie o pudim com cacau em pó. Corte e sirva imediatamente.
- Crunch de cada vez? Bata uma colher de chá de gelatina em pó pouco antes de desperdiçar o pudim na panela de pão. Isso deve reduzir o tempo de frio por apenas duas horas.
- Adicione uma pitada de sal. Para elevar os outros sabores.
- Use extratos de sabor diferentes. Como extrato de hortelã -pimenta, laranja ou baunilha.
- Torne o laticínio livre. Trocar o creme de leite por uma lata de leite completo de coco com o excesso de líquido removido.
- Sirva o pudim de Creme chantilly cetoBagas frescas e flocos de chocolate.
Parte: 1parteCalorias: 194KCALCarboidratos: 8GOvo branco: 5GGordo: 19GSódio: 113mgPotássio: 62mgFibra: 5GVitamina A: 146IuCálcio: 111mgFerro: 2mgCarboidratos de rede: 3G
Originalmente atualizado em junho de 2023, atualizado e publicado em março de 2025
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